Bäcker (m/w/d) mit Kenntnissen für Brote aus dem Nahen Osten
Wir suchen ab sofort
Kuchenmeister ist stets bestrebt, das Produktsortiment zu erweitern. Aus diesem Grund suchen wir einen Bäcker (m/w/d) mit Backerfahrung in traditionellen Rezepturen aus dem Nahen Osten, um sein Wissen und seine Backkunst in unsere Produktentwicklung einfließen zu lassen.
Hast Du Freude daran, vielfältige und qualitativ hochwertige Backwaren für die ganze Welt herzustellen und arbeitest gerne in einem kollegialen, wertschätzenden Umfeld? Dann bist Du bei uns genau richtig!
- Rezepturentwicklung von traditionellen Broten und Backwaren aus dem Nahen Osten, wie Pita, Lavash, Manakish, Barbari und Simit in Zusammenarbeit mit den Bereichen Marketing und Vertrieb
- Anwendung und Anpassung traditioneller Rezepte sowie Entwicklung neuer Rezepturen und Kreationen im Bereich der orientalischen Backkunst
- Musterherstellung anhand bestehender oder neuen Rezepturen
- Erarbeitung von Prozessparametern und Rohstoffspezifikationen
- Optimierung von Produktionsprozessen
- Planung und Durchführung von Versuchen im Labor sowie Produktionsmaßstab
- Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Herstellung von Broten und Backwaren, vorzugsweise mit Spezialisierung auf die Backkunst des Nahen Ostens
- Fundierte Kenntnisse der traditionellen Backtechniken und -rezepte des Nahen Ostens
- Kreativität und Innovationsgeist in der Entwicklung neuer Brot- und Backwarenspezialitäten
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und eine sorgfältige Arbeitsweise
- Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse
- Flexible Arbeitszeitgestaltung, keine Schicht-, Wochenend-, und Nachtarbeit
- Kurze Entscheidungswege in einem mittelständischen Unternehmen mit flachen Hierarchien
- Führung von Arbeitszeitkonten sowie flexible Arbeitszeitgestaltung
- Arbeitgeberunterstützte betriebliche Altersvorsorge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 27 Urlaubstage im Jahr
- Selbst entscheiden Überstunden auszuzahlen oder den Freizeitausgleich zu nehmen
- Einstiegsmöglichkeiten für Berufs- und Quereinsteiger sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
- Diverse Mitarbeiterrabatte (z.B. im Werksverkauf oder Corporate Benefits)
- Mitarbeiter-App zur Verbesserung der internen Kommunikation