Vom Reinigungsteam zur Führungskraft: Mein Weg in der Lebensmittelbranche.

Schon immer habe ich mich für Lebensmittel begeistert – sei es beim Sport, bei der richtigen Ernährung oder beim Umgang mit Rohstoffen. Während meines Fachabiturs (2003–2005) arbeitete ich nebenbei im Reinigungsteam und erfuhr dort, dass man auch eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik machen kann. Ich habe mich sofort beworben, wurde im Mai 2006 zum Vorstellungsgespräch eingeladen und startete kurz darauf meine Ausbildung. Während dieser Zeit durfte ich in verschiedenen Abteilungen mitarbeiten, Produktionsprozesse kennenlernen, Qualitätskontrollen durchführen und die Produktentwicklung unterstützen. Nach dem erfolgreichen Abschluss 2009 übernahm ich als Schichtführer die Verantwortung für die Croissant- Produktionslinie. Ab 2012 habe ich parallel eine Weiterbildung zum Industriemeister Lebensmittel gemacht, die ich 2014 erfolgreich abgeschlossen habe. Danach begann meine interne Anlernzeit als Produktgruppenleiter. Besonders spannend war die Standorterweiterung in Soest 2020: Ich konnte von Anfang an mit dabei sein – beim Aufbau der Anlagen, der Inbetriebnahme bis hin zur Einstellung von neuem Personal. Heute bin ich Produktionsleiter unseres zweiten Standorts in Soest und trage die Verantwortung für reibungslose Abläufe, hohe Qualität und die Weiterentwicklung meines Teams. Mein Weg zeigt, dass Engagement, Leidenschaft und die Bereitschaft, sich stetig weiterzuentwickeln, wirklich wichtig sind. Von der Reinigungskraft zur Führungskraft – ein Weg, auf den ich gerne zurückblicke und der mich jeden Tag aufs Neue motiviert.

Alex Heiniz
Leitung Produktion, Industriemeister Lebensmittel

Von der Praktikantin zur Leitung QS/QM bei Kuchenmeister.

Ich heiße Judith Niehaus und bin seit 18 Jahren bei KuchenMeister. Mein Weg begann 2007 mit einem Praktikum im Rahmen meines Lebensmitteltechnologie-Studiums. 2008 startete ich als Labormitarbeiterin in Duingen, wechselte 2012 nach Soest und übernahm den Bereich Sensorik. 2013 trat ich die Laborleitung im Tochterwerk Haverland an – eine Herausforderung, der ich mit Engagement begegnete. 2016 wurde ich stellvertretende Leitung QS/QM und sammelte wertvolle Führungserfahrung. Mein größter Meilenstein folgte im September 2023 mit der Übernahme der Leitung Qualitätssicherung/Qualitätsmanagement. Mein Werdegang zeigt, dass Leidenschaft, kontinuierliches Lernen und Mut entscheidend für den Erfolg sind.

Judith Niehaus
Leitung Qualitätssicherung/Qualitätsmanagement