Siegel „Innovativ durch Forschung“ für Kuchenmeister

Kuchenmeister wurde in 2022 bereits zum fünften Mal das Siegel „Innovativ durch Forschung“ des deutschen Stifterverbands verliehen. Der deutsche Stifterverband würdigt mit diesem Siegel Unternehmen, die durch ihre Forschungstätigkeiten besondere Verantwortung für Staat und Gesellschaft übernehmen.

Kuchenmeister hat bereits seit mehreren Jahrzehnten eine eigene Forschungs- und Entwicklungsabteilung und hat sich dabei besonders die Weiterentwicklung von effizienten Ofenlösungen und Produktionsprozessen auf die Fahnen geschrieben. Für seine Entwicklungen wurde Kuchenmeister bereits mit verschiedenen Preisen ausgezeichnet – zuletzt mit dem International Food Tec Award in Gold für die Entwicklung des „Multivariablen Backverfahrens“.

Auch bereits im Jahr 2015 hat Kuchenmeister schon den International FoodTec Award in Silber verliehen bekommen. Ausgezeichnet wurde hier die Weiterentwicklung im Bereich der Desodorierung und Wärmerückgewinnung von Backschwaden.

Aktuelle Forschungen und Weiterentwicklungen bei Kuchenmeister beschäftigen sich zum Beispiel mit intelligenten Steuerungssystemen für PV-Anlagen und mit dem optimalen Wasserdampfeinsatz innerhalb der Öfen.